文章编号：137229 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-22 08:28:14 / 浏览：次

🍂秋日来啦🍂 温暖一整夜的好选择！一碗鲜美的羊肉汤锅热气腾腾的端上桌，满口浓郁满足感～🍲 加入了新鲜蔬菜后更营养又丰富，简直是对付秋冬感冒最有效的补身神器✨ 这不，今天的主题便是超级无敌家的味道，让你吃得饱，暖一整个晚！

🥩 准备羊肉汤火锅配料，咱们需要的是：

白菜洗净后切小段；洋葱去表皮切片儿；金针菇剪头冲洗干净去根部摘散叶片，还有香菇泡过切瓣、青蒜或芹菜切成碎粒儿（喜欢酸口可以选干辣椒）；羊肉要提前浸泡去除肉腥，切大薄长片。

🌿 羊汤做法秘诀：首先大火快炒姜+八角+羊肉；放热水焯水后再加入砂锅内再放入红枣枸杞熬三分钟左右备用。这里提醒朋友们一定要提前用料处理好哦！

🍲 开饭模式！在涮之前羊肉先在锅里焯烫个三成熟变浅色捞出，之后就可以开涮羊肉卷啦👍 白菜与金针香菇下锅先等1分钟变软，然后加入剩下的洋葱金针菇翻炒至出汁就ok啦～

倒入高浓骨头熬制得醇熟羊汤，小火持续炖五分钟左右即可享受了，这时候汤底已经融入所有的调味。青翠微绿点缀了这一顿丰富的美味~ 最后的香辣酱油是这道菜肴的灵魂~ 淋上自制辣酱油，再放两滴陈皮酱，这味道让人直呼：“太妙了～！”

🌟 咱们一起来做温暖治愈派吧！食材方面建议大家选用有质量保障的产品，这样会保证肉质更加柔软多汁。同时，记得保持耐心！烹饪是个漫长的过程，在过程中你会体会到成就感哦~

别忘了多拍照分享你们的食物！最后，如果大家还有自己的独特口味与技巧，一定欢迎评论来交流学习哟👍 家的味道才是最棒哒，祝各位幸福美好每一餐🍚 ）

👉 记得起个有创意又能体现文章内容的名字！如“在家也能做出来的暖洋洋秋夜治愈神器！”

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